BULLGUER / NOSSA HISTÓRIA
Bullguer: o primeiro smash burger do Brasil.
O Bullguer é o primeiro smash burger do Brasil. Fundado em 2014 em São Paulo por Alberto Abbondanza, Ricardo Santini e Thiago Koch, hoje tem mais de 40 lojas no Brasil e em Portugal.
Criado em São Paulo. Feito de smash, encontros e vontade de voltar.
01 / DE SÃO PAULO PARA A SUA MESA
Simples.
Do nosso jeito.
O Bullguer nasceu em São Paulo e, em 2014, abriu a primeira loja com uma ideia simples: trazer o smash burger para o Brasil. É o hambúrguer prensado na chapa bem quente, que forma uma crosta dourada por fora e fica suculento por dentro. Foi assim que nasceu o primeiro smash burger do Brasil.
Mais do que disputar o título de melhor, queremos ser aquele hambúrguer que você escolhe de novo. O encontro que vira hábito. O seu predileto.
Encontre o seu no cardápio →Fundado em 2014, o Bullguer nasceu da parceria entre Alberto Abbondanza, Ricardo Santini e Thiago Koch. Amigos desde a adolescência e com trajetórias profissionais distintas, decidiram empreender juntos após uma viagem aos Estados Unidos, onde tiveram contato com o universo dos smash burgers.
Na época, o cenário paulistano era dominado pelas hamburguerias gourmet. Faltava, segundo eles, um endereço que combinasse agilidade e bom custo-benefício com qualidade e conforto. Foi a partir dessa leitura que surgiu a primeira unidade em São Paulo, dando início a uma operação que rapidamente conquistaria o público. Foi assim que o Bullguer se tornou o primeiro smash burger do Brasil.
Na imprensa
O que é smash burger
O smash burger começa com uma bola de carne que vai para a chapa bem quente e é prensada logo nos primeiros segundos. "Smash", em inglês, quer dizer esmagar. O contato total com o calor cria uma crosta caramelizada por fora e deixa o hambúrguer suculento por dentro.
O estilo nasceu nos Estados Unidos, nas chapas das lanchonetes, e chegou ao Brasil em 2014, com o Bullguer.
02 / UM JEITO DE FAZER. UM JEITO DE SER.
SMASH CULTURE.
A chapa, o burger, a embalagem, a loja e as pessoas: tudo faz parte do mesmo encontro.
A nossa identidade é direta. As barras, o preto e branco e o produto em destaque contam essa história sem precisar de exagero. O humor também tem lugar à mesa.
03 / DOS DOIS LADOS DO ATLÂNTICO
Brasil.
Portugal.
Bullguer.
A marca criada em São Paulo hoje também faz parte de Portugal. O mesmo Bullguer, com o menu e os canais de cada mercado.
Escolha onde você está para encontrar uma loja ou conhecer o menu local.
O ENCONTRO CONTINUA.